居住空間的樣子像極了我們自己的性格，每一件物品的到來不是因為他們特別，而恰恰是因為我們的喜愛。家是居住空間本身也是建立在居住空間之上的一種感覺。我們每個人在試圖創造和形塑這種微妙感覺的努力，其實一生都未曾停止。

找尋味道的原點

當我們想起“家”的時候，先是味蕾記憶率先復蘇，某種只有家里才能吃到的獨一無二的味道會在口腔里幻影般擴散。其次浮上心頭的，是某個凍雨夜饑寒交迫趕回家，遠遠看到家里廚房暖黃燈光漏出，那一刻的心情，仿佛是抓住了深沉大海中最后的一塊浮木。

家，從來不是個空洞的概念，這是文宇史上最具色香味的一個字眼，大概就是因為和“廚房"有著深沉和不可割裂的聯系。日本建筑史學家柏木博曾說過，如果家里只能保留三樣東西，他會選擇一個廚房、一個床墊和一個書架，連廁所都可以去公共場所解決。

因為沒有煙火氣的家不溫暖，不能過夜的家只是個咖啡館，而沒有書籍的家太過空洞。

“家"是個太奇妙的所在，從最簡單的整理、清掃，到各種廚具、裝飾和生活用品的更新，到大規模的改造或者重新裝修，再到某種常規生活方式的調整，我們試圖創造和形塑一個更好的“家"的努力，其實一生都未曾停止。

對于大多數家庭來說，廚房，怡怡是我們對家這個空間想象的重要起點，當我們在選擇一個廚房式樣時，就像擲下的骰子，無意識中已經確立了對某種生活方式圖景的渴望。從這個角度來說，是廚房定義了關于家的記憶、類型、飲食習慣和我們許多情感交流的模式。

今天，就讓我們回到廚房，

看看這個家的模樣最初開始生長的地方。

廚房理應是個兼具色香味的地方。我理解的"色， 除了菜肴本身的色澤外，還應包括生產菜肴的空間的顏色，它是能夠在你做菜的時候帶給你奇妙靈感的?；ㄆ鞆N房空間，滿足了我們對于生活色彩的要求。

放慢生活，意味著時間在被審視之后產生了相對性。在我們絕對有形的家里，有很多種方式可以編織起相對無形的時間結界。在這個結界之內，我們重新解釋時間運行規則，像撥開層層被包裹的蓮蓬般確定哪些看上去豐厚但其實只是浮于表面的無用之物，哪些才是閃閃發亮的如時間舍利般的珍貴蓮心。

就是這樣，看著太陽染上某一扇窗角，看著茶葉上的絨毛在水中燙得微微卷起又舒展，看 著心愛的人每一絲笑顏和皺眉，看著每一道菜的熱氣在廚房里旋繞出神秘的軌跡，時間此時響起了聲音，每一秒都因留下了單獨的印記而產生了獨立意義，我們在家之外混沌的世 界中從來難以如此精確丈量時間，這是放慢生活的饋贈。